martes, 26 de abril de 2011

ESOS LOCOS QUE CORREN

Hermoso...



Texto y Voz : Marciano Durán.


Escritor y corredor uruguayo.

Dibujos : James Jarvis - Animación : Richard Kenworthy - "Onwards"

lunes, 18 de abril de 2011

CÓMO PREPARAR UNA ENSALADA INTELIGENTE

Para empezar, llene un plato con 2 tazas o más de verduras de hojas verdes. Si bien la lechuga (repollada, mantecosa, roja o verde) sería la base normal para la ensalada, existen otras alternativas, tales como: lechuga arúgula, berros, col, endivias belgas o rojas, berza o repollo verdiblanco, col china, acelga, hojas de mostaza, hojas de nabos, col rizada, lechuga de cordero y espinaca.

Verduras y frutas: Escoja dos o más, para un total de 2 tazas. Entre las alternativas que añaden textura, sabor y la oportunidad de masticar están: alcachofas, espárragos, remolachas, brócoli, zanahorias, coliflor, pepinos, cebolleta, jícama, arvejas en vaina, pimientos, rábanos, calabaza, manzanas, albaricoques, bayas, frutas cítricas, uvas, mango, melón, melocotón, peras, piña, granada y sandía.

Proteína: Añada una proteína magra o baja en grasa a la ensalada. Entre las alternativas sin carne están: lentejas, arvejas, tofu, tempeh o pasta de soja y frijoles (porción de ½ taza). De lo contrario, puede optar por añadir hasta 2 onzas de carne, cordero, cerdo, aves, atún, salmón, trucha, camarones o almejas. Limite los quesos bajos en grasa hasta una porción de 1 onza.


Carbohidratos y granos integrales: Añada un grano integral o carbohidrato. Entre las alternativas están: cebada, trigo bulgur, cuscús, kasha rusa, mijo, quinua, fideo, arroz integral o silvestre (porción de ½ taza). De lo contrario, complemente la ensalada con una rosca pequeña de pan (bagel), una rebanada de pan, el pan plano naan o el pan de pita. Entre otras alternativas que puede considerar están una porción de galletas saladas integrales, tostadas Melba, galletas saladas en forma de lazo (pretzels), o ½ taza de crutones.

Especias: Puede añadirlas sin límite. Entre las más sabrosas están la albaca, cebollana, eneldo, hinojo, menta, orégano, perejil, cilantro y estragón.

 
Adicionales: Elija máximo dos alimentos adicionales con alto contenido de sal o ricos en calorías para la ensalada, que pueden ser: frutos secos (la porción son 6); aceitunas (la porción son 8); fruta seca (1/4 taza); salsa picante (1/4 taza); mayonesa sin grasa o con bajo contenido calórico (1 cuchara); o aderezo de ensalada sin grasa o con bajo contenido calórico (2 cucharas). Posiblemente desee obviar los aderezos cremosos y prefiera poner sobre la ensalada jugo de limón, un poco de vinagre de vino tinto o aceite de oliva.


Esta amplia variedad de nutritivos ingredientes ofrece recetas de ensaladas sabrosas, bajas en calorías y que reemplazan a una comida, además de aumentar su ingesta diaria de frutas y verduras.

En: http://www.lasnoticias.info/2011/04/como-preparar-una-ensalada-inteligente.html

viernes, 1 de abril de 2011

PELÍCULAS DE MUJERES GRANDES PROTAGONIZADAS POR LA GENIAL BRENDA BLETHYN

¿Estás sol@ en la casa y no sabes qué película ver para pasar un rato agradable? Brenda Blethyn sale a tu rescate...

Secretos y mentiras
TÍTULO ORIGINAL Secrets and Lies

AÑO 1996
DURACIÓN 141 min. Trailers/Vídeos
PAÍS Inglaterra
DIRECTOR Mike Leigh
GUIÓN Mike Leigh
MÚSICA Andrew Dickson
FOTOGRAFÍA Dick Pope
REPARTO Brenda Blethyn, Timothy Spall, Phyllis Logan, Marianne Jean-Baptiste, Lee Ross, Claire Rushbrook, Elizabeth Berrington, Lee Ross, Michele Austin, Ron Cook, Lesley Manville, Emma Amos, Hannah Davis
PRODUCTORA Thin Man Films / Channel Four Films / Ciby 2000
PREMIOS 1996: 5 Nominaciones al Oscar: Película, actriz, actriz secundaria, director, guión original
1996: Globo de Oro: Mejor actriz drama (Brenda Blethyn). 3 nominaciones
1996: 3 premios BAFTA, incluyendo guión, actriz (Brenda Blethyn). 7 nominaciones
1996: Goya: Mejor película europea
1996: 3 premios en Cannes: Palma de oro, actriz (Brenda Blethyn), Jurado Ecuménico
1996: Nominada al César: Mejor película extranjera
GÉNERO Drama - Adopción

SINOPSIS Al morir sus padres adoptivos, Hortense, una joven negra que vive en Londres, siente la necesidad de conocer a su madre biológica, la cual la dio en adopción nada más nacer. Cuando por fin la encuentra, resulta ser una mujer soltera que trabaja en una fábrica. (FILMAFFINITY)


 
El Jardín de la alegría - Saving Grace
Año 2000

País Reino Unido
Estreno 17-01-2003
Género Comedia
Duración 94 m.
Dirección Nigel Cole
Intérpretes Brenda Blethyn (Grace Trevethyn), Craig Ferguson (Matthew Stewart),Martin Clunes (Dr. Martin Bamford), Tchéky Karyo (Jacques Chevalier), Jamie Foreman (China MacFarlane)
Guión Craig Farguson Mark Crowdy
Fotografía John de Borman
Música Mark Russell
Montaje Alan Strachan


 
FUNERARIAS S.A. (Plots with a view)

Dirección: Nick Hurran.

Países: Reino Unido y USA.
Año: 2002.
Duración: 94 min.
Interpretación: Brenda Blethyn (Betty Rhys-Jones), Alfred Molina (Boris), Naomi Watts (Meredith), Lee Evans (Delbert Butterfield), Christopher Walken (Frank Featherbed), Robert Pugh (Hugh Rhys-Jones), Jerry Springer, Howell Evans (Dr. Owen).
Guión: Frederick Ponzloy.
Producción: Jason Piette, Michael Cowan, Suzanne Lyons y Kate Robbins.
Música: Rupert Gregson-Williams.
Fotografía: James Welland.
Montaje: John Richards.
Diseño de producción: Keith Maxwell.
Dirección artística: Lesley Dearn, Alex Evans y Penry Harvey.
Vestuario: Ffion Elinor.
Estreno en España: 28 Noviembre 2003.

SINOPSIS

"Funerarias S.A." comedia de humor negro e ingenioso sobre la apacible vida en un pequeño pueblo inglés donde rivalizan dos funerarias muy especiales.